Rechercher une franchise

bonjour. Je suis franchisé d'une grande enseigne de prêt à porter depuis 2 années et j'aimerais, pour la première fois depuis que je tiens la boutique, « embaucher » des stagiaires. Est-ce permis ? Y a-t-il une procédure spéciale ? Un document légal indispensable à lui remettre ou à lui réclamer ?
Merci à tous d'avance.

J'en avais pris 3 (stagiaires) en 2010. Je crois me souvenir que, selon la loi, ils n'étaient pas considérés comme des salariés de l'entreprise. on n'est donc pas obligé de leur remettre des documents tels que la déclaration d'embauche ou le bulletin de paie (l'établissement de ce document est toutefois hautement recommandé), ou même de les inscrire sur le registre du personnel.

Donc je les recrute et c'est tout ??

vous allez qd même devoir rédiger une convention de stage et y inclure des mentions obligatoires comme le listing des activités que vous allez lui confier, les dates de début et de fin de la période de stage, la durée du stage (par semaine), le montant de sa rémunération et la procédure convenue du versement de cette rémunération, les avantages accordés (le cas échéant), l'établissement d'enseignement du stagiaire, et enfin les modalités prévues en cas de suspension et/ou, éventuellement, de rupture du stage.

merci bcp de votre réponse.